Idée de petit-déjeuner équilibré protéiné
Je suis Audrey, fondatrice de UNIQ Sportswear, une marque de vêtements de sport conçue pour sublimer les femmes et les accompagner dans leur quotidien actif, afin qu'elles accomplissent ce qui est important pour elles.
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Dans cet article je vous partage pourquoi j'ai choisi d'intégrer quotidiennement dans mon alimentation un petit-déjeuner protéiné.
Sportive passionnée et maman de trois garçons, mon planning est bien chargé pourtant j'arrive chaque semaine à faire 2 à 4 heures de sport : de la course à pied, du yoga et du coaching sportif en salle, du vélo.
L'alimentation joue un rôle essentiel dans mon équilibre pro et perso. Elle me permet de rester en bonne santé, d'avoir de l'énergie, d'être productive au travail et d'optimiser ma récupération après les entraînements.
J'accorde également une grande importance de montrer le bon exemple à mes enfants en adoptant une alimentation saine et équilibrée le plus souvent possible.
Pourquoi un Petit-Déjeuner Protéiné ?
Il y a plusieurs années, j’ai compris que le meilleur moyen d’éviter les fringales et les coups de fatigue durant la matinée était de consommer un petit-déjeuner riche en protéines et en bons nutriments.
J’ai donc élaboré des menus et recettes simples, riches en protéines, adaptés à ce besoin, tout en tenant compte de mon envie de ne pas passer trop de temps en cuisine. La majorité de mes recettes prennent 15 à 20 minutes maximum à préparer.
Mon Petit-Déjeuner protéiné type
Chaque matin, mon petit-déjeuner se compose généralement de :
✔ 2 œufs au plat (c'est toujours mieux de consommer le jaune d'oeuf liquide cru et le blanc d'oeuf cuit)
✔ 1 tranche de fromage type comté
✔ 1 poignée de noix de Grenoble ou autres noix
✔ 1 fruit entier de saison
Les bienfaits de ce petit-déjeuner protéiné
✅ Apport en protéines de qualité
Les œufs et le comté sont riches en protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels pour la construction et la réparation des tissus musculaires. Ils aident aussi à prolonger la satiété.
✅ Bonne gestion de la glycémie
Ce petit-déjeuner protéiné est faible en glucides rapides, ce qui évite les pics de glycémie et l'effet rebond pouvant entraîner des fringales. Le fruit entier apporte des fibres qui ralentissent l’absorption des sucres et favorisent un bon transit intestinal.
✅ Excellente source de lipides
Les œufs et les noix fournissent des graisses saines, notamment des acides gras insaturés et des oméga-3 (présents surtout dans les noix), bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cérébrale.
Bien qu'il contienne des graisses intéressantes, le comté est aussi riche en acides gras saturés, ce qui m’amène à en consommer en quantité modérée.
✅ Apport en micronutriments essentiels
Ce petit-déjeuner protéiné apporte également des vitamines et minéraux : vitamines du groupe B, magnésium, calcium, zinc et antioxydants.
Les ajustements de ce petit-déjeuner selon les besoins
🏋🏻♂️ Après une séance de sport, j’ajoute une tranche de pain au levain ou un pain protéiné aux graines pour optimiser ma récupération.
🧀 Si vous ne consommez pas de produits laitiers, vous pouvez remplacer le fromage par une autre source de calcium comme des amandes, des sardines ou du maquereau en conserve.
Une alimentation saine et un bon petit-déjeuner : des piliers de bien-être au quotidien
Je le constate au quotidien, bien choisir son petit-déjeuner et manger sainement sont des piliers du bien-être quotidien.
Et lorsque que nous nous sentons en santé et pleine d'énergie cela rayonne dans tous les domaines de la vie : professionnel, sportif, personnel et familial.
Adopter ce petit-déjeuner protéiné à vraiment fait une différence dans ma vie, je vous encourage à tester 😉
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Audrey, fondatrice de UNIQ sportswear
